はたらく喜び |
素敵なネーミングに 私にも幸せが舞い込んだような気になった。
国道28号線からは分かり難いが 誰もが美味しいと評判の美味しいうどん屋さん。
スタッフと障害者が 一生懸命はたらく姿に無駄はない。
注文を聞きに来て「1・5人前は?」と尋ねると 私にも分かるよう説明をしてくれた。
カレーうどんは 主人が注文した。
本格的なうどんに 鼻を通る本格的カレールーが食欲をそそった。
大盛になると量は1.5倍で たった30円のアップで380円。安過ぎて美味しい!
カレーに使用の牛肉は柔らかく 最近私のお気に入り肉屋の新谷の肉と分かった。
私はえび天ととり天が上に乗った 名物うどんを注文した。
海老はプリプリして いい出汁で 擦った大根と生姜・ネギが添えてあった。
麺はさぬきの夢2009…という粉を使っていた。
※「さぬきの夢2009」の簡単説明
「さぬきの夢2000」の後継品種として育成したさぬきうどん用小麦品種で
「さぬきの夢2009」は「さぬきの夢2000」に比べて収量性が高く
うどんは滑らかで粘弾性があり 食味評価も上回る…と書いてあった。
3年前に香川のうどん好きな方から さぬきの夢2009を頂いたことがあったが
小麦粉や粉の違いが分からなかった。 申し訳ないことをした。
おしな書きの最初のページに このように書かれた文章が目に留まった。
一生懸命働く障害者の姿を目の前で見た。
つい息子と重なったが 彼ら働く姿は生き生きとしていた。
彼らには確かな目的を持ち 楽しんでいる様子が見えた。
障害の程度もさまざまだが 地域で働くことの喜びに手ごたえを感じながら
生きているんだな~と思うと 拍手を送りたくなった。
共に がんばろうね。